La méthode Buchinger
Qu’est ce que le jeûne Buchinger ?
Le jeûne Buchinger est bien plus qu’une simple abstinence alimentaire : il s’agit d’une expérience profonde de régénération corporelle et mentale. Développée par le Dr Otto Buchinger, cette méthode douce repose sur une consommation exclusivement liquide, incluant :
- de l’eau en abondance,
- des jus de fruits et légumes frais ou pasteurisés,
- des bouillons de légumes,
- des tisanes,
- et une touche de jus de citron frais.
Cette approche favorise le processus naturel de détoxification tout en apportant un confort optimal au jeûneur.
Origine et fondements de la méthode Buchinger
Le Dr Otto Buchinger, confronté à une polyarthrite rhumatoïde, a expérimenté un jeûne thérapeutique de 19 jours qui s’est révélé être une voie vers la guérison. Suite à cette expérience, il a fondé la première clinique du jeûne en Allemagne, où il a perfectionné les principes du jeûne thérapeutique et préventif, destinés aussi bien à des personnes souffrant de pathologies qu’à celles en bonne santé. Fidèle à l’idée qu’un bon médecin doit expérimenter lui-même les thérapies qu’il recommande, il a établi une méthode aujourd’hui largement reconnue.
Un jeûne confortable pour personnes en bonne santé
Le Dr Buchinger a également découvert qu’un apport nutritionnel limité, d’environ 250 kcal/jour, permettait de rendre le jeûne plus agréable, tout en conservant des résultats remarquables sur la santé. Cette observation est corroborée par des études scientifiques récentes (Safety, health improvement and well-being during a 4 to 21-day fasting period in an observational study including 1422 subjects). Ces recherches démontrent que cette approche améliore significativement le confort et l’efficacité du jeûne préventif.
Notre adaptation de la méthode
après 35 ans d’expérience
Depuis 1990, Jeûne et Randonnée Bölling perfectionne cette méthode en France, inspirée des enseignements du Dr Buchinger et des formations auprès des pionniers allemands, dont Christophe Michl. Avec plus de trois décennies d’expérience, nous avons adapté cette pratique pour maximiser ses bienfaits pour les personnes en bonne santé.
Nous avons réduit les apports nutritionnels en limitant davantage les calories à moins de 200 kcal/jour. En associant ce jeûne liquide à une activité modérée et régulière sur des sentiers variés, ainsi qu’à des moments de relaxation, notre approche garantit une expérience équilibrée, confortable et une élimination des toxines en profondeur. Des ajustements, tels qu’une réduction du miel et un bouillon blanc sans fibres à la place de légumes mixés qu’il est proposé dans les Cliniques Buchinger, ont été réalisés pour répondre aux attentes des jeûneurs tout en optimisant les résultats.
Cette approche, perfectionnée depuis 35 ans, fait de notre méthode une référence du jeûne en France. Le jeûne que nous proposons ne se limite pas à l’alimentation : c’est une approche holistique qui inclut l’activité physique douce, la détente et l’écoute de soi pour une détox complète et équilibrée. En participant à nos séjours, vous bénéficierez d’un accompagnement qualifié et bienveillant, dans des cadres d’exception, pour une expérience de vraie revitalisation.
